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Hamburg · seit 2025 · ein kleiner Truck Hamburg · est. 2025 · one small truck

Hamburg
zwischen zwei Buns. Hamburg
in two buns.

Handgemachte Burger und besondere Snacks, halal, vegan und vegetarisch mit Ansage. Ehrliches Streetfood aus einem kleinen Truck in Hamburg, am Lattenplatz beim Knust. Handmade burgers and special snacks, halal, vegan and vegetarian done properly. Honest street food from one small truck in Hamburg, at Lattenplatz by Knust.

Öffnungszeiten werden regelmäßig auf Google aktualisiert. Hours are kept up to date on Google.

Wo der Truck stehtWhere to find us

Ein Truck,
ein Standort,
Hamburg. One truck,
one pitch,
Hamburg.

HAPS steht am Lattenplatz beim Knust in St. Pauli. Fester Platz, keine Tour durch die Stadt. Aktuelle Öffnungszeiten stehen auf Google Maps. Der Button unten bringt dich direkt dorthin. HAPS is parked at Lattenplatz by Knust in St. Pauli. One fixed pitch, no tour of the city. Current opening hours live on Google Maps. The button below takes you straight there.

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Über HAPS.About HAPS.

Ehrliches Streetfood,
mitten aus Hamburg. Honest street food,
straight out of Hamburg.

HAPS.streetfood steht für ehrliches Streetfood, das in Hamburg mit Leidenschaft, Handarbeit und einem klaren Anspruch an Qualität zubereitet wird. Bei uns trifft urbaner Vibe auf richtig gutes Essen: frisch, unkompliziert und mit Liebe zum Detail.

Unser Fokus liegt auf Burgern und besonderen Snacks, die mehr sind als nur schnell gegessen. Bei HAPS soll jeder etwas finden, das wirklich überzeugt. Deshalb sind halal, vegan und vegetarisch bei uns keine bloßen Alternativen, sondern ein fester und besonderer Teil unseres Konzepts. Jedes Gericht entsteht mit dem gleichen Anspruch an Geschmack, Qualität und Charakter – handmade, urban und mitten aus Hamburg.

HAPS.streetfood stands for honest street food, made in Hamburg with passion, handwork and a clear commitment to quality. Here urban vibe meets really good food: fresh, uncomplicated, and made with attention to detail.

Our focus is burgers and special snacks that are more than just something you eat on the run. At HAPS, everyone should find something that truly hits. That's why halal, vegan and vegetarian aren't mere alternatives for us, they're a firm, deliberate part of our concept. Every dish is made with the same commitment to flavour, quality and character, handmade, urban, and straight out of Hamburg.

Danke fürs Vorbeikommen.
— das HAPS Teamthe HAPS team